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お酒を飲んで復興を応援しよう!『九州の和酒で乾杯!セット』限定発売!

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地元以外では入手困難な九州の日本酒を一度にお取り寄せする『九州の和酒で乾杯!セット』をお届け!

こんにちは、日本の「お酒」「食」「特産品」「文化」に関わる人々の夢の実現を応援する、「クラウドファンディングサイト」(サケフーディング)です。私たちは九州の日本酒を地元以外の皆様にもっと味わっていただきたく「九州の和酒で乾杯!」プロジェクトを立ち上げております。
※こちらのプロジェクトは、目標金額の達成有無にかかわらず、サポーターがプロジェクトに応援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

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九州と言えば「焼酎」のイメージが強いかもしれませんが、九州には150近い酒蔵があり、じつは隠れた日本酒の名産地です。とくに吟醸酒にくわしい人なら「KY35」と言われればピンと来る方も多いのではないでしょうか。

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原料の酒米には山田錦(Y)、酵母には協会9号(K)、精米歩合を35%まで高めれば(35)、良い酒ができて鑑評会でも金賞が取れる、と言う日本酒の製法に関する暗号の様な言葉です。 吟醸酒の発展に大きな役割を果たした酵母は、熊本県酒造研究所で培養されて、別名「熊本酵母」と呼ばれいます。 熊本酵母(協会9号)は、酸は少なく香気が高いので吟醸酒に向いていて、その後も熊本県酒造研究所では熊本1号(KA-1)や、熊本4号(KA-4)など、協会9号酵母から派生した多くの「9号系酵母」が存在して、宝物のような存在なのです。

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こうした歴史背景を持つ熊本の酒を始め、地元のお米、水を使い、普段は地元以外では飲めない希少価値の高い、美味しい日本酒がたくさんあります。

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酒蔵は古くからの木造建築も多いため、2016年4月14日に発生しました熊本地震により、建物や瓶詰めされた日本酒に大きな被害が出ています。震源地に近い熊本県の酒蔵、熊本県酒造研究所では復旧もままならない中で新しい酒の仕込みの季節を迎え、ひたすら前を向く一心で酒造りに入られました。

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2016年10月8日(土)、9日(日)、10日(月・祝)に代々木公園で開催された「来て見て食べて感動!九州観光・物産フェア2016」で、『九州の和酒で乾杯!』ブースを出展しました。 ブースでは九州の酒蔵自らが、自慢の日本酒を振舞い、来場者に酒造りの想いを語りました。 私たちは、一人でも多くの方に九州の日本酒を知ってもらい、「九州のお酒を飲んで応援しよう!」と呼び掛けをしております。 九州のお酒を飲むことで復興の後押しをすると伴に、熊本の酒蔵支援の募金活動をしております。

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1.九州の和酒をあなたに!
地元以外では手に入りにくい九州6蔵(佐賀県2蔵、熊本県3蔵、宮崎県1蔵)のお酒を一度にお届けします。
「九州のお酒を飲んで応援しよう!」として、九州のお酒を飲むことで復興をご支援できたらと願っております。

2.送料はまとめて1回分。
酒蔵からそれぞれお取り寄せすると6蔵分の送料がかかります。今回は想いに賛同いただきました酒蔵の商品を倉庫でまとめて、1つの段ボールにまとめてお送りしますので、大変リーズナブルです。

3.酒蔵復興の支援金に!
代金の一部を熊本県酒造組合を通じて、そのまま熊本の酒蔵復興への寄付にまわさせていだきます。
熊本県酒造組合 〒860-007 熊本市中央区島崎一丁目7−2

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今回私たちは、2つのリターン(MY GIFT)をご用意しております。

 

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《9,000円コース》九州の日本酒(1,800ml)を3本お届け!
『純米 東長』(瀬頭酒造株式会社/佐賀県)
『芳醇純米酒 瑞鷹』(瑞鷹株式会社/熊本県)
『千徳純米酒 』(千徳酒造株式会社/熊本県)
日本酒(1,800ml)計3本:7,320円
送料:1,080円
寄付:600円
※45口限定

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《18,000円コース》九州の日本酒(1800ml)を6本お届け!
『純米吟醸 光武』(合資会社光武酒造場/佐賀県)
『純米 東長』(瀬頭酒造株式会社/佐賀県)
『芳醇純米酒 瑞鷹』(瑞鷹株式会社/熊本県)
『れいざん 原酒』(山村酒造合名会社/熊本県)
『特別純米酒 秋水』(河津酒造株式会社/熊本県)
『千徳純米酒 』(千徳酒造株式会社/熊本県)
日本酒(1800ml)計6本:15,721円
送料:1,080円
寄付:1,199円
※10口限定

【商品の発送について】
ご注文を頂いてから、7営業日を目処に発送をさせて頂きます。
伊豆諸島(大島・八丈島を除く)と小笠原村(小笠原諸島)へのお取扱いはできませんのでご了承ください。

● ご注意
土曜・日曜・祝日は休業日で発送が出来ません。
そのため、金曜日の午後以降に頂いたご注文につきましては、発送は最速でも休み明けの月曜日となってしまいます。
お待たせしてしまい申しわけありませんが、予めご了承ください。

【販売条件について】
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
お酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売を固くお断りしております。
お酒は楽しく適量を。そして飲んだ後の瓶はリサイクルしましょう。

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クラウドファンディングで募った資金は、もっと多くの人に伝える夢を支援する費用として役立てたいと思っています。 ご支援のほど、よろしくお願いいたします!

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  1. SakeFoodingサポーター
    ¥9,000

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達成金額

¥9,000

目標金額:¥9,000
達成率 100%

プロジェクトの終了まであと

SakeFooding運営チーム

場所:
東京

達成金額

¥9,000

目標金額:¥9,000
達成率 100%

プロジェクトの終了まであと

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